農文協からのお知らせ

2013年2月21日

【参加者募集中】2/23(土)15時~ うかたま×新島コラボワークショップ「にいじまん」

カテゴリー: お知らせ, 著者 — okabe @ 10:11 AM

■うかたま×新島コラボワークショップ「にいじまん」参加者募集中です!

来たる2月23日(土)、東京の離島・新島(にいじま)とうかたまのコラボ企画、
「にいじまん~あめりか芋と新島の郷土料理を知ろう」を開催します。
うかたま29号「おいしいものを育てる人」で取り上げたあめりか芋を中心に、
島ならではの食文化を体験してもらうワークショップです。

島の風土や芋の栽培の様子を、うかたまに登場の農家・大沼光吉さんにうかがいます。
そして、あめりか芋そのものはもちろん、あめりか芋の郷土料理「くず団子」をはじめ、
島の西ん風を生かした干し大根「ソギ」、島のお祝いごとに欠かせない煮物「ヒラ」など、
新島ならではの料理を試食体験。
うかたま17号で登場の、新島郷土料理研究会の須貝紀代さんには、料理の作り方や
島の食文化をお話しいただきます。

amerikaimoのコピー

イベントは先着20名様限定。事前にお申し込みが必要です。
「にいじまん 申し込み」と明記し、お名前、ご住所、電話番号、
参加人数を書き添えていただき、下記までFAXかメール、にてお申込みください。

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■にいじまん~あめりか芋と新島の郷土料理を知ろう
先着20名様 参加無料
日時:2月23日(土)15:00~17:00
会場:蒸し料理レストラン musmus(ムスムス)
東京都千代田区丸の内1-5-1
新丸の内ビルディング7F 丸の内ハウス内
◆お問い合わせ
新島村農業研究会
FAX04992-5-7096 fu-farm@gaea.ocn.ne.jp

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